Burundi Gaterama washed
- Země: Burundi
- Region: Bugendana, Gitega
- Zpracovatelská stanice: Gaterama
- Farmář:Cassien Nibaruta
- Nadmořská výška: 1600 - 1850 m
- Metoda zpracování: washed
- Odrůda:Bourbon, Mibriz
- Chuť kávy: sušenka, hořká čokoláda, mandarinka
Farmář Cassien Nibaruta se narodil na kávové farmě a již od velmi raného věku rozvíjel svoji vášeň pro kávu. Po absolvování školy začal pracovat ve zpracovatelské stanici, kde získaval zkušenosti a zdokonaloval své dovednosti. V roce 2016 postavil mycí stanici Gaterama, kde chtěl vyrábět tu nejlepší kávu z Burundi. Cassien od začátku dbal na použití místního stavebního materiálu, zaměstnávání místních lidí, respektování topografie a jejího prostředí.
Jak připravit kávu?
Kávu Burundi Gaterama washed můžete připravit tak, jak to máte nejraději.
Kávu ale doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Aeropress, French press, V60, Chemex, Moka konvička...), kdy se nejvíce rozvinou její chuťové vlastnosti.