Čína Kong Que fully washed

Neohodnoceno
  • Chuť: sušené trnky, marcipán, čokoláda
  • Země: Čína
  • Oblast: Yunnan
  • Farma: malí farmáři 
  • Farmář: Luo family
  • Nadmořská výška: 1300 - 1600m
  • Odrůda: Catimor
  • Sklizeň: 2021/2022
  • Metoda zpracování: Plně promytá
  • Pražená káva zrnková 100% Arabica
Dostupnost Momentálně nedostupné
Kód: 201
999 Kč / ks
Čína Kong Que fully washed
Neohodnoceno

V Číně věří, že páv KongQue přináší štěstí rodinám, na jejichž půdě hnízdí.

Chuť v šálku KongQue je komplexní a vyvážená, s výraznou sladkostí, plným tělem a ovocnou šťavnatostí. Naše KongQue ukazuje neuvěřitelný potenciál Yunnanu, relativně nové kávové oblasti. Většina lidí – dokonce ani kávových profesionálů – se s kávou z Yunnanu nesetkala, a tak je káva KongQue jedinečnou příležitostí, jak zákazníkům představit něco zcela nového.

Yunnan je připraven být konzistentním a spolehlivým dodavatelem kvalitní a vyvážené kávy. Většina kávy v Yunnanu putuje přes Pu’er, kde je soustředěna většina suchých mlýnů. Naše KongQue je vyvážená plně promytá káva s jemnou kyselostí, středně čokoládovým tělem a jemnou sladkostí.

Jak připravit kávu?

Kávu Kong Que fully washed můžete připravit tak, jak to máte nejraději.

Kávu ale doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Aeropress, French press, V60, Chemex, Moka konvička...), kdy se nejvíce rozvinou její chuťové vlastnosti.