Rwanda 100% Arabica
- Země: Rwanda - Ngororero
- Chuť: Intenzivní ovocná chuť jablek a bobulovitého ovoce s hořkou čokoládou, citrusy, med a květiny, rozinky
- Odrůda: Bourbon
- Nadmořská výška: 1 600 – 2 000 m.n.m.
- Datum sklizně: 2020
- Skladování: V suchu a temnu
- Vhodnost přípravy: Na filtr
Místní farmáři zpracovávají kávu v promývací stanici Ngororero z důvodu vysoké kvality vez pracování. Kávové třešně jsou pečlivě třízeny - nejdříve přichází řadu proces flotace a poté speciálně vyškolení pracovníci ručně třešně přebírají . Tato promývací stanice je pak držitelem ocenění Best of the Best" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018 "Coffee Lovers' Choice" - Ernesto Illy International Coffee Awards 2018.
Místní kávovníky rostou ve výšce 1600 - 2000 m.n.m, díky čemuž má káva nižší aciditu. Ve Rwandě najdeme v absolutní většina kávovníky odrůdy Red Bourbon nebo Bourbon, která se vyznačuje silnou ovocnou a květinovou chutí.
Tato ovocnost kávu předurčuje ve využití na filtr, případně jiné alternativní přípravy kávy, Chutnat ale určitě bude také milovníkům klasického espressa.