Colombia Excelso - 100% Arabica
- Země: Kolumbie - Huila
- Chuť: Karamele a oříšek, s dochutí jablek a citrusů
- Odrůda: Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia, Typica
- Nadmořská výška: 1250 - 2150 m.n.m
- Datum sklizně: 2020/2021
- Skladování: V suchu a temnu
- Vhodnost přípravy: Na espresso
- Zpracování: Plně promyté
Naše Kolumbie pochází od drobných farmářů z nejznámějších oblastí pěstování kávy. Zemědělci obvykle používají tradiční plně promytý způsob zpracování. Třešně jsou ručně sbírány a poté rozdrceny, obvykle na farmě. Po rozvláknění se káva fermentuje v tancích po dobu 26 až 36 hodin. Poté se zrna položí na parabolická lůžka k sušení po dobu až 20 dnů.
Tmavěji pražená Kolumbie skvěle vynikne na espresso, díky ní bude každý šálek kávy skvělým zážitkem! Má plné, velmi výrazné karamelové tělo s jemnou dochutí jablek a citrusů.